Alimentação Escolar
05 Dec 2017
Os ganhadores do Concurso de Receitas, realizado na 1ª Semana de alimentação escolar no dia 10 de novembro, receberam a premiação na tarde desta segunda-feira, 04, na Escola de Tempo Integral (ETI) Almirante Tamandaré, na Arse 132. A premiação, realizada ao final das apresentações do Festival de Artes das Escolas de Palmas (Faes), foi com muita comemoração entre os diretores das unidades educacionais da rede.
Das 42 escolas da rede municipal de Palmas, 27 receberam premiação das três primeiras colocações nas modalidades de escola parcial, escola de tempo integral e Centro de Educação Infantil (Cmei), nas categorias Comidinhas Salgadas, Prato Salgado e Prato Doce, e também originalidade e criatividade.
O primeiro prêmio anunciado da tarde foi na categoria Comidinhas Salgadas, para o prato "Tapioca divertida e suco dos Super-Heróis", do Centro Municipal de Educação Infantil (Cmei) Sonho de Criança. Segundo a gestora da unidade, Ivone Francelina Souza, o prato foi desenvolvido durante o ano todo no projeto cozinha experimental. Já a professora Leia Resende, que trabalha com as ações de alimentação escolar na unidade, falou que o dia da tapioca é o mais esperado pelas crianças. "A tapioca é servida todas as sextas-feiras para trazer esse sabor gostoso e os nutrientes dos legumes na tapioca que já é uma comida saborosa".
Quem levou o prêmio Originalidade em primeiro lugar foi a Escola de Tempo Integral (ETI) Olga Benário, com o prato "Torta de Caju Integral". A merendeira na unidade, Patrícia Cristina de Carvalho, falou da importância do evento e sobre o prato apresentado. "Promover essa experiência e poder introduzir alimentos saudáveis na alimentação escolar é muito importante. Essa torta no caso foi um grande desafio para nós, procuramos uma forma de aproveitar os cajus que são abundantes no terreno de nossa escola, e eu gostei muito do resultado e estou feliz pelo prêmio", ressalta.
A diretora do Colégio Esportivo Militar do Corpo de Bombeiros Professora Margarida Lemos Gonçalves (Cemil), Werica Conceição Silva, falou sobre o prato doce nada convencional que rendeu o primeiro lugar. "Recebemos uma sugestão de produzir um sorvete de mandioca e é uma receita simples, econômica, rica em nutrientes e deliciosa para os alunos", explica.
Foram muitos pratos, muitas experiências e troca de sabedorias e sabores.
Confira a lista de vencedores:
Categoria Cmei Comidinha Salgada
1º Colocado: Sonho de Criança
Prato - Tapioca divertida e suco dos Super-Heróis
2º Colocado: Pequenos Brilhantes
Prato - Feijãozinho cuscuzeiro
3º Colocado: Cantinho do Saber
Prato - Torta de cuscuz e milho verde
Categoria Cmei Prato Salgado
1º Colocado: Contos de Fada
Prato - Baião de 4
2º Colocado: Recanto Infantil
Prato - Caldo Brilhante
3º colocado: Aconchego
Prato: Escondidinho de carne de sol com mandioca
Categoria Cmei Prato Doce
1º Colocado: Cantinho da Alegria
Prato - Bolo de abóbora com coco babaçu
Categoria Escola de Tempo Parcial Comidinha Salgada
1º Colocado: Benedita Galvão
Prato - Torta delícia da Bené
2º Colocado: Thiago Barbosa
Prato - Torta de carne de sol com creme de pequi
3º Colocado: Francisca Brandão Ramalho
Prato - Cuscuz do cerrado
Categoria Escola de Tempo Parcial Prato Salgado
1º Colocado: Professora Sávia F. Jacome
Prato - Sopa de legumes
2º Colocado: Beatriz Rodrigues da Silva
Prato - Creme de abóbora do Coelho
3º Colocado: Mestre Pacífico J. Campos
Prato - Torta de frango com mandioca
Categoria Escola de Tempo Parcial Prato Doce
1º Colocado: Anne Frank
Prato - Mini bolo Micoco
2º Colocado: Monteiro Lobato
Prato - Creme de mangaba
Categoria Escola de Tempo Integral Comidinha Salgada
1º Colocado: Pe. Josimo M. Tavares
Prato - Delícia do Josimo
2º Colocado: Luiz Rodrigues Monteiro
Prato - Torta de legumes
3º Colocado: Almirante Tamandaré
Prato - Tortinha do cerrado
Categoria Escola de Tempo Integral Prato Salgado
1º Colocado: Monsenhor Pedro P. Piagem
Prato - Sol tocantinense
2º Colocado: Anísio Spínola Teixeira
Prato - Paçoca de carne de sol com casca de banana da terra
3º colocado: Aprígio Thomaz de Matos
Prato - Pirão de frango do Aprígio
Categoria Escola de Tempo Integral Prato Doce
1º Colocado: Professora Margarida Lemos Gonçalves - Cemil
Prato - Sorvete de mandioca com frutas
2º Colocado: Professora Sueli P. de A. Reche
Prato - Suco de inhame
Categoria Originalidade
1º Colocado: Olga Benário
Prato - Torta de caju integral
2º Colocado: Paraíso Infantil
Prato - Pé rachado
Categoria Criatividade
1º Colocado: Estevão Castro
Prato - Sandubinha à Ludenir e suco verde
2º Colocado: Chapeuzinho Vermelho
Prato - Escondidinho da vovó
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