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13/05/2020

Metrologia Estadual dá dicas importantes na prevenção de acidentes domésticos durante o distanciamento social

Pais e responsáveis devem ficar ainda mais atentos e ter precauções especiais em alguns cômodos da casa como a cozinha

Em tempos de distanciamento social, em face àsações preventivas de combate à Covid-19, muitas famílias têm passado mais tempoem suas residências. E, com a maioria das instituições de ensino funcionando namodalidade à distância, as crianças e adolescentes também têm ficado a maiorparte do tempo em casa.

A cozinha, popularmente denominada o “coração dacasa” é um ambiente de muita atividade, em decorrência do preparo das refeiçõesalimentares e, no atual momento, passou a ser mais frequentada também por todaa família.

Pensando em evitar os acidentes domésticos, oGoverno do Estado, por meio da Agência de Metrologia, Avaliação daConformidade, Inovação e Tecnologia do Estado do Tocantins (AEM-TO), dá dicasimportantes de prevenção para a comunidade.

De acordo com o presidente da AEM, Rérison Castro,é importante que os pais ou responsáveis estejam sempre atentos a todamovimentação da casa, minimizando os riscos de acidentes domésticos. “Está namissão da Metrologia Estadual o trabalho educativo, de orientação aosconsumidores. Neste momento, redobrar a atenção é fundamental, evitandosituações que podem se transformar em acidentes”, destaca o presidente.

A AEM, órgão delegado do Instituto Nacional deMetrologia, Qualidade e Tecnologia (Inmetro), lembra que além dos cuidados nahora de adquirir produtos, verificando a presença do Selo Inmetro, é importanteestar atento à manutenção e à forma correta de uso.

 

Panela de pressão

Desde março de 2.010, o Inmetro passou a exigir acertificação, por parte do fabricante, das panelas de pressão, com aobrigatoriedade do Selo de Identificação da Conformidade, o que assegura que oproduto foi fabricado observando os requisitos mínimos de segurança. Há quasedez anos, toda panela de pressão produzida e comercializada no país deve contarcom o Selo Inmetro. ´É muito importante que o consumidor tenha esses cuidados:

Manter sempre limpa a válvula de segurança dapanela – aquela que chia – e desobstruída;

Verificar se a válvula não está deformada,decorrente de algum impacto;

Substituir a válvula a cada cinco anos – somente emrepresentantes autorizados;

Trocar o anel de borracha sempre que apresentardanos e sinais de envelhecimento;

Manter, durante o cozimento, o fundo da panela deforma plana;

Nunca abra a panela sem que todo ar tenha sidoexpelido. A válvula com pino foi desenvolvida para liberar o vapor, casoperceba que no meio do cozimento de algo a panela pare de funcionar, desligue ofogo imediatamente e com um auxílio de um garfo libere todo o ar levantando aválvula. Se o ar sair pelas bordas, a borracha precisa ser substituída.

Quando a panela pegar pressão e começar a soltarvapor, diminua a temperatura do fogo, se a água no interior já está fervendo aquantidade de fogo não vai interferir no cozimento.

 

Manutenção e bom uso evitam acidentes

É importante que o usuário observe sempre o estadoda borracha, do pino da pressão e da tampa da panela de pressão. Além disso, aofazer a higiene do produto, observar se não há rachaduras na borracha, se estásecando ou quebrando. Caso necessário, faça a substituição das partes que nãoestão oferecendo segurança ao uso. É válido destacar que o consumidor devepriorizar a escolha do produto com capacidade a atender a demanda: a panela depressão cheia demais pode entupir a válvula de segurança, o que é muitoperigoso.

 

As atividades rotineiras na cozinha

Neste momento, convidar crianças para ajudar nopreparo das refeições é uma boa forma de convívio familiar e de entretenimento.Contudo, é fundamental que alguns cuidados sejam redobrados:

Não permita que crianças usem o fogão;

Ao cozinhar, dê preferência às chamas traseiras emantenha o cabo das panelas para dentro, para evitar que crianças puxem ou mesmoque esbarrem;

Dê atenção especial à temperatura da porta do fornoe das laterais do fogão, mantendo as crianças distantes durante o uso;

Tenha cuidado com toalhas, panos de prato edescanso de panelas próximas a recipiente com líquidos quentes. Qualquer puxadaou esbarro pode provocar queimadura ou acidente;

Mantenha objetos cortantes e de vidro distantes dasbeiradas das bancadas, dificultando o acesso das crianças a eles;

Ao sair da cozinha, retire da tomadaliquidificador, forno, panelas elétricas.

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